保安族饮食 保安族最喜欢什么食物
保安人的主食偏重于面制品，经常食用馒头、花卷、煎饼、包子、汤面条、臊子面、馓子、凉面、浆水面、炒肉面、捏面筋、搅团等。小麦面做的面条多种多样，有面片、拽面..
12-10
保安族的禁忌渗透着伊斯兰教文化的意识。
所食牛、羊、鸡肉，必须经阿訇或懂经典的穆斯林屠宰，否则禁食。
严忌食猪、驴、骡、马、狗肉以及凶禽猛兽的肉。禁食自死牲畜和一切动物的血。
忌用手去抚摸食物。
忌坐在装有食品的箱盖上。
女主人在厨房炸“油香”、馓子等油炸食品时，客人和家人均不得进入厨房。
忌妇女在河里顺水舀水，必须逆流舀水，更忌反手舀水、倒水。
严忌客人进入女人的寝室。
忌从外地归来的家人直接进入有小孩和有病人的屋子。
忌男女跨越斧子、镰刀、绳子等生产工具。
忌人坐在门坎上，尤忌妇女坐门坎。
宰牛、羊、鸡时，忌先收拾内脏后再割开心。
出远门的人忌在途中见到担空水桶的人，若遇到须即刻返回家。
忌对长辈叫“老头”，因为这是不尊敬、不礼貌的表现。
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圣纪节 圣纪节，是纪念伊斯兰教创始人穆罕默德的诞辰和逝世的纪念日，在伊斯兰教历的3月12日举行，相传穆罕默德的出生和去世都在伊斯兰教历的3月12日。节日..
保安族腰刀响誉海内外。保安族有着悠久的制刀历史，保安腰刀选材精细、外型美观、锋利耐用、制作技术高超，在甘肃、青海各民族中享有盛名。据说，保安族的制刀手工业..
据说，清朝咸丰时期，保安族辗转迁徙，途经青海循化地区时，从塔撒坡修制土枪的工匠到处学到打铁技术。当时制作的腰刀只为实用，如屠宰牛羊等，做工粗糙。迁居至大河..
庄子伟大，常以寓言说清楚一些贯穿中华民族历史的哲学，让每一个时代的人都能深受启迪，从而找到自己的地头。无论是齐桓公轮扁的振聋发聩还是梓庆木匠的真实常态，都..
保安族早期与蒙古族相邻居住，服饰也基本上与蒙古族相同。男女冬季多穿长皮袍，戴各式皮帽，夏秋则穿夹袄，戴白羊毛毡制的喇叭形高筒帽。男女均系各色鲜艳的丝绸腰带..
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聚居于大河家镇甘河滩、梅坡村、大墩村及刘集乡高李村的保安族人民擅长制刀，所产刀具锋利无比，构造精巧、式样考究，工艺独成一体，称“保安腰刀”，它与藏刀、蒙古..
保安族的民歌大多采用汉语演唱，分花儿与宴席曲两大类。在花儿中，保安族有自己特有的曲调“保安令”，它是在对回族、汉族花儿改造的基础上，吸收蒙古族、藏族民歌的..
传说一 保安腰刀是 保安族人民所特有的一种民族工艺品，习惯挂在腰间， 就称其保安腰刀了。 据说在 成吉思汗占领各国的时候，曾在 兵器上大大的占了上风..