保安族饮食 保安族最喜欢什么食物
保安人的主食偏重于面制品,经常食用馒头、花卷、煎饼、包子、汤面条、臊子面、馓子、凉面、浆水面、炒肉面、捏面筋、搅团等。小麦面做的面条多种多样,有面片、拽面..
保安族节日—浪山节
保安族人民特别喜欢浪山,一般在每年的5月下旬到6月初,人们都要带上面、油、肉、锅、帐篷等, 到河边、山坡上或草坡上去郊游,过一天痛痛快快的野外生活。保安人把这俗称为“浪山节”。
保安族节日—圣纪
“圣纪”也是保安族的宗教节日,它是纪念“先知”穆罕默德诞生和逝世的日子。穆罕默德,是沙特阿拉伯古来民族,公元570年“热必欧里暗卧里月(伊斯兰教历3月)”12日诞生于沙特的玫加城,诞生前两月丧父,6岁丧母,8岁丧祖父,依靠叔父为生,并为人放牧,12岁替人经商,40岁开始传教,63岁(即公元663年“热必欧里暗卧里”月12日)病逝于麦地那。
穆斯林便把这个日称为“圣纪”。按伊斯兰教历,如1981年的“圣纪”是元月18日,1982年的“圣纪”是元月8日,这就是我国伊斯兰教的“圣纪”时间也不能固定的原因。保安族群众在每年“圣纪”的这一天,宰牛、宰羊,诵读《古兰经》赞颂穆罕默德,进行集体纪念活动。
保安族节日—法蒂玛节
法蒂玛亦译法图麦、法帖梅、哈其麦、穆罕默德之女,阿里之妻,被伊斯兰教什叶派信徒尊为圣母。相传于伊斯兰教历6月15日逝世,我国各族穆斯林妇女于这一天举行集体纪念活动,保安族则选在伊斯兰教历斋月的一个吉日举行。
届时,妇女们去清真寺请阿訇讲述法蒂玛的高尚德行,并念经祈祷;参加者向清真寺捐助财物,有的备置饭菜,邀请一些伊斯兰教的知名人士到家作客、讲经,以示对法蒂玛的缅怀。相传,法蒂玛与阿坦克成婚之时,阿里一贫如洗,家中只有一升大麦、一个手推小石磨和一床破旧被褥。
法蒂玛异常伤心,哭着向穆罕默德诉说,而穆罕默得却不以为然,而心地开导女儿说:人生在世,要知足,有这点家当,就应该感谢真主。法蒂玛听罢遂转忧为喜,高高兴兴地与阿里结为夫妻。据说,保安族姑娘出嫁时,有的还以法蒂玛为榜样,不讲彩礼。
保安族节日—大尔德节
“尔德”是阿拉伯语的译音,是“回归及欢乐节日”的意思,又叫“开斋节”、“肉孜节”,是伊斯兰教的宗教节日。按照伊斯兰教的规定,每年伊斯兰教历9月,教徒要封斋30天,即1个月。在斋月里,教徒每天黎明之前吃早饭,然后整日不进食,连水都不能喝,只有等太阳落山,叫拜之后才能吃晚饭。也就是说在斋月里教徒每天只在日出前和日落后吃两顿饭。
斋戒是教徒必行的“天命”功课,象征着内心负疚的穆斯林向安拉忏悔和赎罪,以此来培养教徒成为能够忍受饥饿、克已禁欲、畏主守法的人。开斋后过尔德节,节日清晨保安族的男人们沐浴之后,到清真寺集体做礼拜。节日期间,保安族男女老少都要穿上新衣服,互相拜节。节前家家户户还要炸油香、馓子、果果等节日食品。
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圣纪节 圣纪节,是纪念伊斯兰教创始人穆罕默德的诞辰和逝世的纪念日,在伊斯兰教历的3月12日举行,相传穆罕默德的出生和去世都在伊斯兰教历的3月12日。节日..
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庄子伟大,常以寓言说清楚一些贯穿中华民族历史的哲学,让每一个时代的人都能深受启迪,从而找到自己的地头。无论是齐桓公轮扁的振聋发聩还是梓庆木匠的真实常态,都..
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