孙嘉淦：大清三朝元老，告老还乡为何带砖头回家？
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对于绝大多数的吃货来说，满汉全席是一道十分不错的选择。菜肴种类繁多适合细细品尝!在清朝满汉全席就是一个传奇，直到现代都饱受食客青睐!对于满汉全席的食谱来说，大家大都能说出个一二三，但是今天说的这道“天堂菜”食材想必大家意想不到，做法看起来更是残忍至极!历史记载，慈禧一餐100道菜，一顿吃掉北洋水师一年的军备，但是慈禧临死之前都没能吃过这道“天堂菜”。
相传这是富家子弟调情之时所食，吃完能让人精力充沛，不觉疲劳，一般人食不得!天堂菜因此得名!
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这第一道菜叫做“热食驼峰”
选材：选择驼龄不超过两年，还必须是健壮的骆驼
烹饪方法：先用绳子把骆驼控制住，然后再把滚烫的开水一盆盆浇到驼峰上，直到骆驼被热水烫死。当然“精华全在驼峰一处，余下全驼可弃!”
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第二道菜：生吸猴脑
食材：幼猴
烹饪方法：先用棉被把幼猴裹住，然后再用开水浇注。然后用铁锥敲击。为保持新鲜往往拿着吸管直接饮用!还必须是银制的吸管。
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这最后一道菜叫做鲍汁鹅掌
这道菜讲究出笼即食。食材：体重超过三公斤的鹅。烹饪方法：先把鸭子赶紧一个笼子下边烧着碳火的笼子。然后只放进去酱汁给鹅来饮用解渴。一个时辰之后，鹅饱受炙烤而死，鹅掌出笼就可以食用。
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