历史上管仲为改革都做了些什么事情?
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易牙,春秋时代一位著名的厨师,他是齐桓公宠幸的近臣,用为雍人。雍人:古代掌宰杀烹饪的人。
易牙是第一个运用调和之事操作烹饪的庖厨,好调味,很善于做菜。用现代人的话说就是一个优秀的厨子。
王充《论衡·谴告》说:“狄牙之调味也,酸则沃(浇)之以水,淡则加之以成,水火相变易,故膳无咸淡之失也。”即易牙通过水、咸(盐)、火的调和使用,做出酸咸合宜,美味适口的饭菜来。
他又是第一个开私人饭馆的人,所以他被厨师们称作祖师。
要想抓住一个人,就先抓住他的胃。
齐桓公又是一个不折不扣的吃货。
一次桓公对易牙说:“寡人尝遍天下美味,唯独未食人肉,倒为憾事。”易牙就用4岁儿子的肉,给桓公做了碗肉汤。自此桓公认为易牙爱他胜过亲骨肉,从此桓公宠信易牙。
这样的经历可以写成《一个厨子的逆袭》。
周襄王七年(公元前645年),齐桓公去探望管仲:群臣谁可相者?
管仲曰:"知臣莫如君。"公曰:"易牙如何?"对曰:"杀子以适君,非人情,不可。"公曰:"开方如何?"对曰:"倍亲以适君,非人情,难近。"公曰:"竖刁如何?"对曰:“自宫以适君,非人情,难亲。”
易牙杀子取媚于君,不合人之常情,不可用;开方放着卫国太子不做,以臣事君,不合人之常情,不可近;竖刁自宫以取媚国君,不合人之常情,不可亲。
桓公免去易牙、竖刁和卫公子开方。但由于吃东西五味不佳,于是又把易牙召回来。
四十三年,桓公病笃,五位公子各自树党争立。
看到桓公马上就要不行了,易牙、竖刁立刻另投高门,鼓动公子无诡作乱。
为了不让其他公子与桓公暗通消息,无诡让易牙、竖刁把宫门用石头封死,外面筑上高墙,完全把桓公囚禁在宫中。
就这样齐桓公活活饿死,死后六十七天没有入殓,九个月没有安葬。
所以请远离你身边那些不近人情的人。
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