揭秘:风味怪异的朝鲜族饮食习惯有哪些
有些人认为朝鲜族的一些饮食的风味都是比较怪异,而且都会是一个最爱吃传统的食物都是有着打糕和冷面等等,而且在不同的饮食上都会有着很多特色,对此风味怪异的朝鲜..
朝鲜族老人的盛大节日。在延边朝鲜族自治州,每年8月15日庆祝这个节日;黑龙江省在每年农历6月24日。这一天,60岁以上的老人都要佩戴大红花,接受人们的祝福。身着五彩缤纷、缀有飘带的绸缎短上衣、长摺裙的朝鲜族妇女和身穿浅上衣、深色坎肩、肥大长裤的朝鲜族男子依假在老人身旁,与老人共享天伦之乐。人们尽情地歌舞、踩跳板、荡秋千、打球、摔饺,竭尽全力让老人们享受节日的欢乐。节日里,有老人的家庭都非常恭敬地备制“麻克烈”(一种米酒)、打糕、冷面、狗肉等食品,尽其享用,对老人多半生的辛勤劳碌表示尊重、感谢。
朝鲜族把60周岁看成是人生道路上的分水岭,因而民间有60岁的花甲宴,70岁的古稀宴,还有结婚60周年的“回婚礼”,这些都是他们特别讲究的活动。在花甲宴这天,儿女们为老人大摆寿席,广邀亲朋邻里欢聚一堂,深情地感谢父母的养育之恩。人们尽情地歌舞、踩跳板、荡秋千、打球、摔跤,竭尽全力让老人们享受节日的欢乐。节日里,有老人的家庭都非常恭敬地备制“麻克烈”(一种米酒)、打糕、冷面、狗肉等食品,尽其享用,对老人多半生的辛勤劳碌表示尊重、感谢。提起“花甲宴”,这里还有一个故事。
祝寿的仪式是这样进行的:儿女们先为老人换上一身特制的礼服,在大厅或院子里摆上寿席!花甲老人坐在寿席正中,同邻里中的同辈兄弟一起接受寿礼。
当寿桌上摆好了糖果、鱼、肉、糕点和酒菜时,寿礼便开始了。儿女按长幼之序,亲朋好友按远近之别,依次敬酒献宴。或者敬酒,或者献祝诗,或者载歌载舞。这些仪式完了,祝寿便进入到大家欢宴阶段。前来祝寿的亲朋好友,大伙儿边吃边喝,唱歌跳舞,至兴尽方归。
说的是从前,高丽国王发布了一条法律,老人到了60岁花甲,不管死不死都要埋葬。一位姓金的小伙子舍不得把老父埋掉,就把老父藏了起来。后来,有个国家给高丽国王出了三道难题,若答不出就灭掉高丽国,国王为此而发愁。姓金的小伙子给老父送饭时,说起这件事,老人眉头一皱,计上心头,想出回答三道难题的妙法。小伙子把这些办法告诉了高丽国国王,解救了国难。后来国王知道这些好办法是一位要被埋掉的老汉想出来的,就下令废除这条法律,并设“花甲宴”来纪念老人的智慧。
这类的故事汉族及其他民族中也有流传,但像朝鲜族人一样设立老人节的并不多,可见朝鲜族人更注重对父母养育之恩的回报,这也是朝鲜族人美德的集中表现。
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