古代有名的五名女厨师!她们是谁有什么样的绝活?
古代有名的五名女厨师!她们是谁有什么样的绝活?接下来跟着趣历史小编一起欣赏。 “置酒高殿上,亲交从我游。中厨办丰膳,烹羊宰肥牛。”这是三国诗人曹植留下的..
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生活的过程中,我们不能避免的要面对一些必须要做的事情,就比如说清洗衣物,我们现在清洗衣物的时候一般都会使用肥皂或者洗衣粉等等专用的洗涤的用品,但是在古代的时候,并没有发明出肥皂或者洗衣粉,那么古时候的人们究竟是用什么来洗衣服的呢?其实古时候的人,最早使用的洗衣的用品是草木燃烧剩下的灰,因为这种灰的主要的成分是化学物质,碳酸钾。
因为它在水中溶了之后可以让水显示为碱性,这样就可以把衣物上酸性的油脂以及脏东西去掉,达到洗衣物的目的。一般古代的人会选择在冬天去采集一些植物,用火烧尽得到灰烬,然后把这些草木燃烧后的灰,用水浸泡得到碱性的溶液,再把这些溶液蒸干,专门用于一年四季洗衣。
在冬天收集这些植物的主要原因就是植物成熟了之后,经过秋天的枯干,更加便于燃烧,而且燃烧之后的碱性的物质含量会更高。后来,我们古代的人民逐渐有了新的发现,那就是一种可以用来洗涤衣物的植物名叫皂角,皂角是一种树木的果实,它可以用来直接使用洗衣服。也可以把皂荚晒干之后碾成粉,混合加入其他带有香味的植物的粉末一起使用。而且这种植物还可以用来洗澡。可以说,这个时代的古代人使用的最多的洗衣物的用品,就是皂荚。
其实它的去除污垢的原理和现在的肥皂已经洗衣服已经差不多了,皂角中含有的亲油性的物质皂苷,可以与衣物上面污垢的酸性的物质形成亲水性的化学物质,这个时候我们只要把衣物在水中搓洗就可以洗掉他们了,但是皂角本身的去污的能力要比草木的灰强很多,而且也不会对人体有害,而且皂角还对人的皮肤有一定的滋养作用。
可以说从草木灰到皂角。清洗衣物有了很大的进步,接下来人们对于清洗衣物有了更进一步的研究,渐渐的大家发现猪的胰脏可以用。胰脏的去污的原理和前面提到的两种物质是不一样的。胰脏去除污垢是因为它含有特殊的消化的 酶类,可以把蛋白质分解成小的氨基酸,并且还可以把脂肪分解为小分子的物质,也可以分解食物富淀粉成为麦芽糖,而且胰脏泡过的水也是碱性的,更加有利于清洁。
可以说动物胰脏用于进行沐浴也是很好的选择,对人类的皮肤没有任何的伤害,当时很多的人都用胰脏来洗澡,这也是当时的一种时尚。到了元朝之后,我们国家对于胰脏有了进一步的研究,在动物的胰脏里面添加了更多的香料,可以说在清洗的时候更加清爽,而且可以留下非常好的香味,从此之后,我们国家历史上就一直使用胰脏作为清洗的衣物和沐浴的主要洗涤的用品了,可以说它的洗涤的效果一点都不比我们现在使用的洗衣粉差。
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