梁山第一吃货出炉：这哥们儿太爱吃太会吃了

　　要评梁山好汉中谁武功最高，历来有争议譬如卢俊义、关胜、林冲都是武功高强;要评梁山好汉中谁酒量最好，也有争议，譬如武松和鲁智深就不好分高下。可要评梁山好汉中的第一吃货，我看争议不大，当是鲁智深。

　　一出场就是吃吃喝喝

　　鲁智深一出场是在一家茶馆，遇到九纹龙史进，两人英雄相惜，鲁智深马上要请客吃饭，“挽了史进的手”“上街去吃杯酒”。一进酒店，酒保唱了喏，认得是鲁提辖，便道：“提辖官人，打多少酒?”由这描写看，酒保是认识鲁智深的，可见他常来吃喝。

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　　“口中淡出鸟来”成名言

　　鲁智深因打死镇关西，到五台山出家。过了四五个月，“口中淡出鸟来”，坐在半山亭子里寻思：“干鸟么!俺往常好酒好肉，每日不离口，如今教洒家做了和尚，饿得干瘪了。”口中淡出鸟来，这是典型的吃货才有的空乏感觉。这空乏，不光是口腹上的，更是精神上的。几日不来点美食，便感觉从身体到精神都不对劲。

　　终于，鲁智深夺了卖酒的一桶酒吃了，大醉，闹了一场。

　　蒜泥版手扯狗肉馋死人

　　可只吃酒不抵劲，又过三四个月，鲁智深又受不住了，估计这回口里得淡出一群鸟来。于是他再次下山，来到一个市镇。不想，鲁智深进酒店买酒买肉，却三番五次被拒绝，原因是寺庙已吩咐店家不准卖酒肉给山上僧人。于是，鲁智深谎称是过路僧，才得到一个小酒店的接待。

　　先是吃了十来碗酒，后是闻到一阵肉香，鲁智深见墙边沙锅里煮着一只狗，于是将银子递与庄家道：“你且卖半只与俺。”那庄家连忙取半只熟狗肉，捣些蒜泥，将来放在智深面前。“智深大喜，用手扯那狗肉，蘸着蒜泥吃，一连又吃了十来碗酒。吃得口滑，只顾要吃，那里肯住。”

　　手扯狗肉，蘸着蒜泥，又吃十来碗酒——这读着都让人留口水，吃一口指定爽爆到极致!梁山好汉，最拿手的就是大口吃肉大碗喝酒，但多数就是“打两角酒，切二斤熟牛肉”，像鲁智深这回，具体描写到吃法的——蒜泥版手扯狗肉——很少见。

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　　同样是吃鹅，武松、智深不一样

　　离开五台山，赶往大相国寺途中，鲁智深要帮桃花村刘太公处理女儿被周通逼婚的事，刘太公很感激，“叫庄客取一只熟鹅，大碗斟将酒来，叫智深尽意吃了三二十碗，那只熟鹅也吃了”，这文字看着也馋人。

　　关于吃鹅，武松被发配恩州，也有一段描写：“武松就枷上取下那熟鹅来，只顾自吃，也不睬那两个公人。又行了四五里路，再把这只熟鹅除来，右手扯着，把左手撕来，只顾自吃。行不过五里路，把这两只熟鹅都吃尽了。”

　　同样是吃鹅，因所处情形不同，武松和鲁智深给人感觉就不一样：武松当时已存开杀戒之念，那鹅吃出的是吓人的镇静，至于味道，估计是食不甘味;鲁智深则吃得尽意，吃出的是真正的美味。

　　饿了，几口粥一块饼也很香

　　鲁智深离开桃花山来到瓦罐寺时，肚子正饿，见几个老和尚煮了粥却不让吃，鲁智深一时性起，“就灶边拾把草，把春台揩抹了灰尘;双手把锅掇起来，把粥望春台只一倾。……把手来捧那粥吃。”才吃几口，那老和尚道：“我等端的三日没饭吃，却才去那里抄化得这些粟米，胡乱熬些粥吃，你又吃我们的。”智深吃五七口，听得了这话，便撇了不吃。

　　在此事上，鲁智深虽然粗鲁霸道，但听到诉苦，赶紧撇了不吃，留给老和尚，这看得出鲁智深的善良。这事如果放李逵身上，才不管肚饥的老和尚，早几板斧上去了。

　　因没吃饱，鲁智深败给瓦罐寺恶僧，逃出来后遇到史进。九纹龙听说鲁智深饿了，拿干肉烧饼与他分享。两人吃饱了，一起去灭了瓦罐寺。这简单不过的干肉烧饼，吃出的是兄弟情谊和英雄相惜。

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　　与一帮破落户尽情吃喝

　　在大相国寺守菜园时，鲁智深成天与一帮破落户厮混，先是这帮人每日将酒肉来请他，看他演武使拳;后来是鲁智深回请，“叫道人去城中买了几般果子，沽了两三担酒，杀翻一口猪，一腔羊。……绿槐树下铺了芦席，请那许多泼皮团团坐定。大碗斟酒，大块切肉，叫众人吃得饱了，再取果子吃。”此后，便是著名的鲁智深倒拔垂杨柳。

　　《水浒传》中有不少吃吃喝喝的场景，我却觉得，鲁智深和破落户们在一起吃肉喝酒吹牛的场合，虽然也许最不能登大雅，却是最让人觉得舒服的。这样的场合，轻松随意，有人情味;这样的吃喝，酒才是香甜的，肉才是美味的。

　　金圣叹评价鲁智深是个“阔人”，意为阔达之人。想来，阔达之人洒脱、豪爽，必会心宽体胖——于吃上，必是能吃能喝、爱吃爱喝、会吃会喝。而这，正是一个吃货的基本素质。

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