历史上关于猪的诗词有哪些？古人如何评价生肖猪？

　　猪是大家非常熟悉的家畜，民间称其为六畜之首。在生肖属相中排在最后，让猪作十二生肖的压阵之物，倒也名副其实。古文中，关于猪的文字有不同的表达方式，跟趣历史一起来欣赏古人关于猪的诗词吧。

　　猪肉颂

　　[宋]苏轼

　　净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。

　　待他自熟莫催他，火候足时他自美。

　　黄州好猪肉，价贱如泥土。

　　贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

　　祭灶词

　　[宋]范成大

　　古傅腊月二十四，灶君朝天欲言事。

　　云车风马小留连，家有杯盘丰典祀。

　　猪头烂热双鱼鲜，豆沙甘松粉饵团。

　　男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜。

　　婢子斗争君莫闻，猫犬角秽君莫嗔;

　　送君醉饱登天门，杓长杓短勿复云，乞取利市归来分。

　　次韵舒尧文祈雪雾猪泉

　　[宋]苏轼

　　长笑蛇医一寸腹，衔冰吐雹何时足。

　　苍鹅无罪亦可怜，斩颈横盘不敢哭。

　　岂知泉下有猪龙，卧枕雷车踏阴轴。

　　前年太守为旱请，雨点随人如撒菽。

　　太守归国龙归泉，至今人咏淇园绿。

　　我今又复罹此旱，凛凛疲民在沟渎。

　　却寻旧迹叩神泉，坐客仍携王子渊。

　　看草中和乐职颂，新声妙悟慰华颠。

　　晓来泉上东风急，须上冰珠老蛟泣。

　　怪词欲逼龙飞起，险韵不量吾所及。

　　行看积雪厚埋牛，谁与春工掀百蛰。

　　此时还复借君诗，余力汰辀仍贯笠。

　　挥毫落纸勿言疲，惊龙再起震失匙。

　　吴春卿郎中饷腊猪肉，戏作古句

　　[宋]杨万里

　　老夫畏热饭不能，先生馈肉香倾城。

　　霜刀削下黄水精，月斧斫出红松明。

　　君家猪红腊前作，是时雪没吴山脚。

　　公子彭生初解缚，糟丘挽上凌烟阁。

　　却将一脔配两螯，世间真有杨州鹤。

　　趋延安过野猪岭

　　[宋]晁说之

　　堑峭十月寒，一步不得整。

　　如何骑鲸客，来度野猪岭。

　　遥语谢康乐，尔辈易清省。

　　次韵子瞻与舒尧文祷雪雾猪泉唱和

　　[宋]黄庭坚

　　老农年饥望人腹，想见四溟森雨足。

　　林回投璧负婴儿，岂闻烹儿翁不哭。

　　未论万户无炊烟，蛛丝蜗涎经杼轴。

　　使君闵雪无肉味，煮饼青蒿下盐菽。

　　岂云剪爪宜侵肌，霜不杀草仍故绿。

　　幽灵奰贔西山雾，牲肥酒香神未渎。

　　得微往从董父餐，宁当罪系葛陂渊。

　　卜择祠官齐博士，暴露致告苍崖颠。

　　请天行泽不汲汲，尔亦枯鱼过河泣。

　　生鹅斩颈血未乾，风马云车坐相及。

　　百里旌旗洒玉花，使君义动龙蛇蛰。

　　老农欢喜有春事，呼儿饭牛理蓑笠。

　　博士勿叹从公疲，明年麦饭滑流匙。

　　猪头和尚赞

　　[宋]释法薰

　　手把猪头，易见难识。

　　莫教说破，分文不直。

　　猪头和尚赞

　　[宋]释了惠

　　提起臭猪头，密持清净戒。

　　将谓足脂膏，元来少肉菜。

　　如何出得金华界。

　　郊饮

　　[宋]华岳

　　茅舍松棚隔小桥，碧帘斜挂竹篱腰。

　　猪头煮去和皮擘，牛肉秤来带骨烧。

　　村酒不图邀客醉，野花复喜向人娇。

　　归舟不用撑明月，只倩西风借晚潮。

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